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Produits du terroir

Produits et Spécialités des terroirs

Jambons de JUVILES: sans Nitrites, sans conservteurs, sans gluten

Immergez-vous dans l’authenticité gustative avec nos Jambons de JUVILES. Véritables trésors de la gastronomie, ces jambons se démarquent par leur pureté et leur saveur inégalée. Entièrement naturels, ils sont la promesse d’une dégustation saine et savoureuse.

 

Sans conservateurs, nos jambons conservent la richesse de leur goût original. L’absence de nitrite garantit une expérience culinaire sans artifices, laissant place à une saveur pure et intense. Pour nos clients soucieux de leur santé et de leur bien-être, cette assurance est primordiale.

 

Pour ceux qui ont des restrictions alimentaires, nous comprenons vos préoccupations. C’est pourquoi nos jambons sont également sans gluten, offrant une dégustation sereine à tous, même aux plus sensibles. Chaque tranche est une célébration de la nature, du goût et de l’artisanat traditionnel.

 

Originaire de JUVILES, une région reconnue pour sa richesse culinaire, chaque jambon est le fruit d’un savoir-faire ancestral. L’affinage, réalisé avec patience et passion, donne à la viande sa texture tendre et son goût incomparable. À chaque bouchée, c’est un voyage directement au cœur des montagnes et des traditions de cette belle région.

 

Avec un accent mis sur la simplicité et la qualité, nos Jambons de JUVILES sont le choix idéal pour ceux qui cherchent à savourer l’excellence sans compromis. Ils sont parfaits pour des repas en famille, des pique-niques en plein air ou simplement pour agrémenter votre table lors d’occasions spéciales.

 

La promesse est simple: un jambon d’une pureté exceptionnelle, riche en goût et respectueux de votre santé. Un produit authentique qui parle de traditions, d’amour de la nature et d’engagement envers la qualité.

 

Ne manquez pas cette expérience culinaire unique. Découvrez le goût authentique et commandez votre Jambon de JUVILES dès aujourd’hui. Le plaisir naturel vous attend.

Lauburu/Zyraxv - Fromage Artisanal du Pays Basque

S’il est un produit qui incarne l’âme et la richesse du Pays Basque, c’est bien le fromage artisanal de la Fromagerie Lauburu/Zyrax. Cette pépite gastronomique, élaborée avec passion et expertise, est le fruit d’un héritage transmis de génération en génération au cœur des vertes montagnes basques.

 

La Fromagerie Lauburu/Zyrax est synonyme d’authenticité. Située dans les vallées préservées du Pays Basque, elle tire parti d’un environnement pur et d’un terroir exceptionnel pour créer des fromages au goût inégalé. L’air frais des montagnes, le pâturage riche et naturel, tout concourt à offrir une matière première d’une qualité exceptionnelle.

 

Chaque meule est le reflet d’un savoir-faire ancestral. L’affinage lent, réalisé dans des caves traditionnelles, permet au fromage de développer une texture parfaite et des arômes délicats et profonds. Que vous préfériez un fromage jeune et doux ou affiné et corsé, la gamme Lauburu/Zyrax a de quoi ravir chaque palais.

 

Mais au-delà de sa saveur, le fromage de la Fromagerie Lauburu/Zyrax est une histoire. Celle d’un peuple fier de ses racines, d’une terre généreuse et d’une tradition qui a su résister à l’épreuve du temps. Déguster ce fromage, c’est voyager à travers les siècles, c’est ressentir le battement du cœur basque à chaque bouchée.

 

Sur un plateau de fromages, fondu dans un plat traditionnel ou simplement dégusté avec un morceau de pain frais, le fromage artisanal du Pays Basque de la Fromagerie Lauburu/Zyrax est toujours une promesse de plaisir intense.

 

Laissez-vous tenter par cette expérience unique. Réveillez vos sens, savourez l’authenticité et partagez l’amour d’un produit vrai, naturel et profondément ancré dans ses racines.

 

Tous les gouts sont dans la nature ! Lauburu-Zyrax a mis au point des recettes originales dans l’élaboration de leurs tommes de fomage de brebis, de chèvre ou vache ainsi que mélanges de fromage à pâte préssée non cuite fabriquées artisanalement et frottées au sel de Salies du Bearn manuellement à savoir natures ou avec des aromatisations naturelles à base d’épices . Jalousées par les industriels par la qualité de leurs aromatisés comme au fenugrec, au piment, au cumin, à la truffe, au pesto, ou frotté à la liqueur de noix ( médaillé ) et bien d’autres variantes encore comme le rare bleu de chèvre ou bleu de brebis, les tommes Lauburu-Zyrax vous raviront.

 

Ne résistez pas à l’appel du Pays Basque. Commandez dès à présent votre fromage Lauburu/Zyrax et embarquez pour un voyage gustatif incomparable. Le Pays Basque n’a jamais été aussi proche.

LE Coustelous - Cuisine Artisanale du Sud Ouest , Élaborée à Castelnaudary

Plongez au cœur de la tradition culinaire avec la cuisine artisanale du Sud Ouest, fièrement élaborée à Castelnaudary par LE COUSTELOUS. Chaque plat, chaque recette est un voyage gustatif à travers les saveurs authentiques et généreuses de cette région emblématique.

 

LE COUSTELOUS, ce n’est pas seulement une marque, c’est un héritage. Niché dans la pittoresque ville de Castelnaudary, reconnue comme la capitale du cassoulet, LE COUSTELOUS porte haut les couleurs de l’artisanat local. Ici, chaque ingrédient est sélectionné avec soin, chaque recette est élaborée avec passion, garantissant une expérience culinaire inégalée.

 

Les secrets de cette cuisine? Des produits du terroir, une tradition ancestrale et un savoir-faire incontesté. Que ce soit le cassoulet riche et savoureux avec ces fameux lingots, févoulade ou lentillades à la façon cassoulet, les confits fondants ou les terrines rustiques, chaque mets raconte une histoire, celle d’une région fière de ses racines et de ses traditions. Et comment passer à côté du foie gras, l’incontournable des repas de fête ou occasion d’exception !

 

Mais LE COUSTELOUS, c’est bien plus que de simples plats. C’est un voyage à travers le temps, où chaque bouchée rappelle les festins d’antan, les repas de famille autour d’une grande table, les rires et les échanges. C’est le Sud Ouest dans toute sa splendeur, avec ses parfums, ses saveurs et sa chaleur.

 

Dégustez un plat de LE COUSTELOUS, c’est s’offrir un instant de bonheur pur, un moment de partage et de convivialité. Que vous soyez en famille, entre amis ou en amoureux, ces délices sont une invitation à célébrer la vie et à savourer l’instant présent.

 

Laissez-vous transporter par cette cuisine artisanale, véritable trésor du Sud Ouest. Ressentez la générosité, l’authenticité et la passion qui animent chaque plat.

 

N’attendez plus! Offrez-vous une escapade gourmande avec LE COUSTELOUS. Commandez dès aujourd’hui et découvrez ou redécouvrez les merveilles de la cuisine de Castelnaudary. Le Sud Ouest n’attend que vous.

 

CONFIT DE CANARD 2 cuisses 500g - Le Coustelous

CONFIT DE CANARD 2 cuisses 500g - Le Coustelous
29,95 €

FEVOULADE, fèves cuisinées façon Cassoulet 840g - Le Coustelous

FEVOULADE, fèves cuisinées façon Cassoulet 840g - Le Coustelous
26,00 €

FOIE GRAS DE CANARD 100g - Le Coustelous

FOIE GRAS DE CANARD 100g - Le Coustelous
29,90 €

LENTILLADE, lentilles cuisinées façon Cassoulet 840g - Le Coustelous

LENTILLADE, lentilles cuisinées façon Cassoulet 840g - Le Coustelous
20,50 €

Magret séché en tranches 100g - Le Coustelous

Magret séché en tranches 100g - Le Coustelous
6,90 €

Magret séché entier 320 g - Le Coustelous

Magret séché entier 320 g - Le Coustelous
20,00 €

Tomme de brebis au pesto 6,5 kg - LAUBURU-ZYRAX

Tomme de brebis au pesto 6,5 kg - LAUBURU-ZYRAX
265,50 €

Tommette de Brebis à l' ail des ours 0,95 kg - LAUBURU-ZYRAX

Tommette de Brebis à l' ail des ours 0,95 kg - LAUBURU-ZYRAX
49,87 €

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